Daun pohon murbei dipanen secara komersial untuk tujuan pemeliharaan ulat sutera dan ternak. Artikel ini mencantumkan penggunaan daun mulberry dan cara Anda dapat mengidentifikasinya.
Mulberry diklasifikasikan di bawah genus Morus, yang terdiri dari 10-16 spesies pohon gugur. Milik keluarga tumbuhan berbunga Moraceae, sebagian besar varietas berasal dari kondisi iklim hangat Asia. Dari beberapa jenis pohon berbunga, mulberry putih, merah, dan hitam merupakan kultivar yang paling populer ditanam. Pohon-pohon ini dapat dengan mudah beradaptasi dengan kondisi iklim yang berbeda, dan tumbuh dengan sangat cepat selama tahun-tahun awal. Pohon-pohon ini dibudidayakan secara global terutama untuk buahnya. Buah murbei yang belum matang berwarna putih atau krem, yang ketika matang, berubah ke warna berbeda sesuai dengan varietas. Buah beri berwarna ungu tua dan berair dimakan mentah atau dimasak. Mereka digunakan untuk produksi komersial selai, anggur, dan pewarna. Selain buah-buahan, daun sangat erat kaitannya dengan sistem pertanian berkelanjutan.
Kegunaan Daun Pohon Mulberry
Dedaunan mereka digunakan untuk beberapa aplikasi. Dibandingkan dengan hitam dan merah, dedaunan murbei putih (Morus alba) secara ekonomis lebih berharga untuk pemeliharaan ulat sutera. Faktanya, penanaman ekstensif pohon-pohon ini sepenuhnya bertanggung jawab atas industri sutra yang berkembang pesat beberapa tahun yang lalu. Saat ini, lebih dari 700 varietas pohon murbei dibudidayakan di Jepang.
Karena ini adalah tanaman berbunga yang sangat kuat, para petani menghabiskan lebih sedikit tenaga untuk membudidayakan dan mengembangkannya. Nilai tambah lainnya adalah hasil daun dan buah yang tinggi, dengan perawatan dan pemeliharaan minimal. Jika seorang petani membudidayakan pohon murbei untuk pemeliharaan ulat sutera, ia juga dapat membudidayakan ikan, bebek, babi, dan kambing. Intinya adalah memanfaatkan hasil pohon daun ini untuk domestikasi hewan daging, dan menggunakan sisa ulat sutera untuk pemeliharaan ikan.
Daunnya yang empuk dimakan sebagai sayuran bergizi di beberapa daerah. Saat memetik daun dan bagian hijau lainnya dari pohon ini, Anda akan melihat getah berwarna putih keluar dari bagian yang terluka yang menggumpal setelah terpapar udara. Sekresi dalam jumlah besar ditemukan memabukkan dan memberikan efek halusinasi ringan. Baik pohon yang berbuah maupun yang tidak berbuah membutuhkan pemangkasan di musim panas atau musim gugur untuk mendorong pertumbuhan daun baru dan mengendalikan penyakit.
Bagaimana Mengidentifikasi Daun Pohon Mulberry?
Beberapa bagian tanaman digunakan untuk identifikasi pohon murbei, terutama daun, bunga, dan buahnya. Bentuk, ukuran, tekstur, dan ciri-ciri lain dari daun pohon ini berbeda antara satu spesies dengan spesies lainnya. Dengan demikian, mengidentifikasi pohon dari daunnya menjadi tugas yang lebih mudah bagi ahli botani. Di sini, kami membagikan beberapa tip untuk mengidentifikasi dan membedakan antara dua jenis.
- Sejauh menyangkut phyllotaxy atau phyllotaxis (susunan daun di batang atau cabang) daun pohon mulberry, mereka terbawa dalam pola alternatif. Daun disusun berdampingan di cabang secara berkala.
- Daun remaja berwarna hijau muda, yang pada saat dewasa berubah menjadi hijau tua. Oleh karena itu, saat menganalisis daun pada ranting, Anda akan melihat dedaunan hijau muda di bagian atas cabang.
- Daun pohon murbei mencolok dan sederhana, yaitu satu tangkai daun (tangkai daun) hanya mengandung satu daun. Daunnya tidak memiliki pinggiran yang halus, tetapi pinggirannya bergerigi.
- Sangat sering, daun sederhana ini berlobang, sehingga memberikan bentuk yang berbeda. Studi lebih lanjut menunjukkan bahwa daun lobed lebih umum pada tunas remaja dibandingkan dengan pohon murbei dewasa.
- Biasanya setiap spesies menghasilkan daun dengan berbagai bentuk dan ukuran. Bentuknya agak mirip dengan daun ara.
- Permukaan daun bagian atas bertekstur kasar, berwarna hijau kusam.
Mengingat pentingnya nilai gizi daun ini, daun ini digunakan untuk formulasi suplemen makanan. Juga, salah satu fakta menarik adalah adanya resveratrol dalam jumlah tinggi, polifenol yang memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-kanker. Bahan kimia ini secara alami disekresikan oleh mulberry dan tanaman lain pada saat serangan hama, dan setelah tunduk pada kondisi stres.
