Tanaman multiguna yang tumbuh luas dengan buahnya yang dapat dimakan, berdaging, berbentuk buah pir, ditemukan di banyak bagian dunia. Gardenerdy memberikan informasi tentang cara menanam dan merawat tanaman labu siam.
Mumi labu siam!
Ada klaim dan legenda urban bahwa mayat di sebuah mausoleum di kota Kolombia bernama San Bernardo telah menjadi mumi karena makanan mereka yang kaya akan labu siam. Dikatakan bahwa tanaman ini kaya akan sifat regeneratif sel.
Ini pertama kali direkam oleh ahli botani modern, Patrick Browne, dalam karyanya yang terkenal Sejarah Sipil dan Alam Jamaika yang dirilis pada tahun 1756. Kemudian, diklasifikasikan sebagai Sicyos edulis oleh ilmuwan dan ahli botani Nikolaus von Jacquin pada tahun 1763. Seorang naturalis Prancis, Michel Adanson, mengklasifikasikannya sebagai Chocho edulis, dan akhirnya pada tahun 1800, ia menerima klasifikasi genusnya yang sekarang Sechium diberikan oleh ahli botani Swedia Olof Peter Swartz.
Tanaman yang dapat dimakan ini milik keluarga labu Cucurbitaceae. Ia juga dikenal sebagai pir sayur, mirliton, choco, sayur labu, dan sumsum custard. Mereka berasal dari Meksiko selatan dan Guatemala. Di A.S., mereka sebagian besar ditanam di Louisiana dan Florida tetapi juga sangat diimpor dari Kosta Rika dan Puerto Rico.
Diberikan di bawah ini adalah metode propagasi dan pemeliharaannya.
Pertumbuhan
♦ Tanaman ini ditanam di zona tahan banting tanaman Departemen Pertanian AS 7 hingga 11.
♦ Benih tanaman ini berkecambah saat masih di dalam buah; karena itu, Anda dapat menanam buah secara utuh atau membeli buah dan membiarkannya bertunas di tempat yang gelap dan kering. Waktu terbaik untuk menanamnya adalah setelah musim dingin terakhir musim ketika tanah telah mencapai 65 Derajat Fahrenheit di musim semi, atau jika iklim terlalu dingin, Anda dapat menanamnya di dalam ruangan.
♦ Saat menanamnya di luar, siapkan tempat tidur tanah di area yang menerima sinar matahari berlimpah, campur kompos dengan 10 inci tanah, dan olah tanah.
♦ Kemudian tanam buah labu siam yang belum dikawinkan dengan jarak setidaknya 10 kaki satu sama lain. Pastikan pengaturannya rata sehingga bagian bawah dan batang berada di atas permukaan tanah.
♦ Jaga tanah tetap lembab dengan menyiramnya secara teratur, selang waktu 2 - 3 minggu, beri pupuk kompos, satu atau dua kali seminggu, selama musim tanam.
♦ Ini adalah tanaman merambat abadi, oleh karena itu, berikan dukungan dengan menggali lubang sedalam 2 kaki untuk penyangga teralis yang tingginya minimal 6 kaki.
♦ Sambil menumbuhkannya di dalam ruangan, tanam buah yang belum menikah di dalam pot tanah berukuran satu galon dengan batang dipasang pada sudut 45 derajat, dan letakkan di area yang menerima banyak sinar matahari dengan suhu berkisar antara 80 hingga 85 derajat Fahrenheit, dan sirami sesekali.
♦ Di zona tahan banting 9 hingga 10, pastikan tanaman terlindung dari angin kering dan memiliki naungan yang cukup.
♦ Tumbuh dengan baik di lingkungan bebas embun beku. Tanaman merambat tumbuh dengan cepat dan berteriak di mana pun mereka mendapat dukungan. Ini menghasilkan buah berair, berbentuk buah pir dengan diameter sekitar 4 - 6 inci dan berat sekitar 6 ons - 3 pon. Buah menjadi empuk saat siap dipanen. Tanaman merambat tumbuh sepanjang 30-50 kaki, dan produktif hingga 8 tahun. Setiap tanaman dapat menghasilkan 25 - 100 buah.
Pemangkasan & Pengendalian Hama
♦ Pangkas tanaman merambat abadi ini menjadi sekitar 6 kaki untuk pertumbuhan baru, di musim semi. Pastikan mereka memiliki banyak ruang untuk tumbuh. Untuk mengurangi kehilangan air, pangkas daun di ujung bawah; mereka berkembang biak dengan baik bila ditanam dalam sudut horizontal. Hindari menyiram tanaman secara berlebihan. Gunakan pupuk ikan cair untuk pertumbuhan yang lebih baik.
♦ Labu siam biasanya merupakan tanaman bebas penyakit dengan serangan sesekali dari lalat putih dan kutu daun. Tindakan perbaikan adalah menyemprot serangga dengan air atau menyembuhkan tanaman dengan sabun insektisida atau larutan mimba.
Kegunaan
♦ Karena semua bagian dari tanaman labu siam dapat dimakan, maka tanaman ini digunakan dalam berbagai hidangan. Karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang lembut dan mentah, sangat ideal digunakan untuk saus salad dan masakan tumis.
♦ Daun dan buah dari tanaman ini dikatakan diuretik dan anti-inflamasi, oleh karena itu, digunakan dalam pengobatan batu ginjal karena membantu melarutkannya. Mereka juga digunakan untuk pengobatan arteriosklerosis dan hipertensi. Teh yang terbuat dari daun dan akarnya dikatakan sangat bermanfaat bagi kesehatan karena kaya akan vitamin C dan serat.
Labu siam yang merupakan tanaman favorit suku Aztec, ratusan tahun yang lalu, tetap demikian, bahkan hingga hari ini. Enak, sehat, dan mudah didapat.
